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Unser schnelles Rezept mit Erdbeeren ist fix im Glas geschichtet – und sieht so toll aus!

ERDBEER-BUTTERKEKS-DESSERT

 

erdbeer dessert im glas

ZUTATEN (FÜR 3 GLÄSER):

  • 40 g Butterkekse
  • 25 g weiche Butter
  • 150 g Erdbeeren
  • 1 EL Puderzucker
  • 100 g Sahne
  • 125 g Magerquark
  • 25 g Zucker
  • 1/2 Pck. Vanillezucker


ZUBEREITUNG:

Dessertgläser bereitstellen. Für den Boden die Butterkekse fein zerkrümeln und Butter im Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. Beides miteinander vermischen. Boden der Dessertgläser mit den zerbröselten Butterkeksen bedecken und diese leicht andrücken.

Für das Erdbeerpüree Erdbeeren waschen und putzen. 100g der Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und beiseite stellen. Die Hälfte des Erdbeerpürees auf dem Boden der Dessertgläser verteilen.

Für die Erdbeerdeko drei schöne Erdbeeren beiseite legen. Den Rest der Erdbeeren in Scheiben schneiden. Am Glasrand entlang die Erdbeerscheiben aufstellen, sodass sie von außen gut sichtbar sind.

Für die Creme Sahne steif schlagen und mit dem Quark verrühren, dann den restlichen Zucker und Vanillezucker hinzugeben. Jetzt die Quark-Sahne-Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben. Mit einer Schere den Spritzbeutel aufschneiden und die Creme in die Gläser geben. Mit einem Teelöffel glatt streichen.

Restliches Erdbeerpüree auf der Quarkmasse verteilen und ebenfalls vorsichtig glatt streichen. Deko-Erdbeeren in Scheiben schneiden und jeweils auf ein Dessert legen. Die Dessertgläser mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern, bevor sie serviert werden.

 

FUN FACT: WUSSTET IHR, DASS DIE ERDBEERE EIGENTLICH GAR KEINE BEERE IST?

Die Erdbeere gehört zu der Familie der Rosengewächse und gilt als die „Königin“ der Beerenfrüchte. Botanisch gesehen ist die Erdbeere aber gar keine „Beere“ sondern eine Nuss (Sammelfrucht). Der rot gefärbte Fruchtkörper ist eine Scheinfrucht und die gelblichen Punkte sind die eigentlichen Früchte (Nüsschen).

Wir stellen vor – unser Support Team

Hier stellen wir euch zwei Mitarbeiter aus unserem Support-Team vor. Lernt uns besser kennen!
Jürgen Schmidt

JÜRGEN SCHMIDT

Network Engineer

  1. Welche Hobbys und Interessen hast du außerhalb der Arbeit?
    Musik, Oldtimer, Lesen
     
  2. Welche Aspekte deiner Arbeit machen dir am meisten Spaß und warum?
    die Vielseitigkeit der Aufgaben
     
  3. Welche drei Dinge würdest du auf eine einsame Insel mitnehmen?
    Schweizer Taschenmesser, Bleistift
     

 

JOSEF SEDLMEIER

System Engineer

  1. Wie würdest du dich in drei Worten beschreiben?
    Harmoniebedürftig, introvertiert, Nerd
     
  2. Welche Hobbys und Interessen hast du außerhalb der Arbeit?
    Entdecken, Erleben und selbst Erschaffen fantastischer Welten (Bücher, Comics, Computerspiele, Filme, Serien, Theater, Pen & Paper, etc.).
     
  3. Welche Aspekte deiner Arbeit machen dir am meisten Spaß und warum?
    Wenn ich einem Kunden mit einem einzigen Satz helfen kann, weil es z.B. ein Missverständnis in der Anwendung gab. Das macht alle Beteiligten immer sehr schnell sehr happy. 
     
  4. Hast du ein Lieblingszitat oder ein Lebensmotto, das dich inspiriert?
    Hanlon's Razor (dt. Hanlons Rasiermesser)

Moin Paul!

Trifft sich ein Kunde mit einem Informatiker ...

Fragt der Kunde: "Kannst du das Problem mit meinem Computer lösen?“ 

Der Informatiker überlegt kurz: „Klar, ich wende einen Zaubertrick an! Ich werde die alte Technik ‚ausschalten und wieder einschalten‘ nutzen – das wirkt manchmal wie Magie!“

 

Kunde und Informatiker

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